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Étiquette : nourriture

Dark Kitchen : pourquoi et comment se lancer dans ce concept tendance ?

Dark Kitchen : pourquoi et comment se lancer dans ce concept tendance ?

Hugo Crochet15 février 202125 septembre 2022

Face à l’essor des plats commandés en ligne livrés directement au client, amplifié par la crise sanitaire, une certaine branche de la restauration prend de

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La marque Jimini’s a réussi à rendre les insectes comestibles sexy !

La marque Jimini’s a réussi à rendre les insectes comestibles sexy !

Manon Barbaret19 novembre 202025 septembre 2022

Réchauffement climatique, pandémie mondiale, diminution des ressources, effondrement de la biodiversité, acidification des océans, augmentation des phénomènes météorologiques… Et si on mangeait des insectes comestibles

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Manger moins cher peut sauver la planète

Manger moins cher peut sauver la planète

Camille18 octobre 202025 septembre 2022

Dans le monde c’est aujourd’hui 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui sont jetées ou perdues chaque année. En France, ce n’est pas moins de

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5 restaurants aux concepts étonnants !

5 restaurants aux concepts étonnants !

Anaïs Lauzin16 mai 202025 septembre 2022

Se rendre dans un restaurant n’est plus seulement synonyme d’un repas à partager. En effet, les clients recherchent une expérience unique et étonnante lorsqu’ils se

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Le fromage dans tous ses états !

Le fromage dans tous ses états !

Anaïs Lauzin27 mars 202025 septembre 2022

Aujourd’hui, c’est la journée nationale du fromage ! Ce produit laitier est consommé de l’apéritif au dessert à travers de nombreuses recettes : mini-boules de

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VRAI OU FAUX ? Testez votre culture « Food et Nutrition » … Et apprenez ce que vous n’imaginiez pas !

VRAI OU FAUX ? Testez votre culture « Food et Nutrition » … Et apprenez ce que vous n’imaginiez pas !

Lucas Vielcazals13 mars 202025 septembre 2022

Bienvenue dans l’univers du vrai / faux, sur la food et nutrition et découvrez-en plus sur les conséquences de notre alimentation. Info ou intox, ce

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Gaspillage alimentaire, le marketing peut-il agir ?

Gaspillage alimentaire, le marketing peut-il agir ?

Camille Garlenq2 janvier 202025 septembre 2022

Selon une étude de l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie (Ademe), le gaspillage alimentaire représente en France 29 kg par an et

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Que mangerons-nous en 2049 ?

Que mangerons-nous en 2049 ?

Charlotte Bayoud17 décembre 201925 septembre 2022

On se souvient tous de « L’aile ou la cuisse » de Claude Zidi avec Louis de Funès et Coluche, qui déjà anticipait l’excès de

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