Étiquette : Food
Les food trucks aka la restauration mobile : une innovation qui a du goût !
Je m’excuse d’avance si tu as faim après la lecture de cet article mais, si tu veux en savoir un peu plus sur les food trucks, ça vaut le coup…
La marque Jimini’s a réussi à rendre les insectes comestibles sexy !
Réchauffement climatique, pandémie mondiale, diminution des ressources, effondrement de la biodiversité, acidification des océans, augmentation des phénomènes météorologiques… Et si on mangeait des insectes comestibles ? Selon l’ONU, en 2050,…
Le succès de la cuisine japonaise
Depuis le début des années 2000 la cuisine asiatique s’est imposée comme un acteur majeur du paysage gastronomique en France. La restauration chinoise, thaïlandaise, coréenne et japonaise sont devenues de…
Maigrir avec les substituts de repas. Bonne ou mauvaise idée ?
Qu’est ce que les substituts de repas ? Les substituts de repas sont des aliments solides, liquides ou en poudre destinés à remplacer partiellement ou totalement les repas du quotidien. Ils…
Des ostréiculteurs digèrent mal la nouvelle publicité de Bouygues Telecom
À l’approche des fêtes de fin d’année, voilà une polémique dont Bouygues Telecom se serait bien passé… C’est la goutte d’eau qui fait déborder l’huître. Bouygues Telecom est dans le…
Covid 19, confinement : Le boom de la livraison à domicile
Aujourd’hui, et plus que jamais avec la crise sanitaire actuelle et les mesures gouvernementales, le monde de la restauration a dû s’adapter, se réinventer, se digitaliser et créer de nouvelles…
Manger des insectes grâce au Marketing ?
Aujourd’hui, la moitié de l’humanité est consommatrice d’insectes de façon plus ou moins régulière. Vous vous en doutez, la France ne fait pas partie de cette proportion. Nous considérons ces…
Food hall: la tendance qui réinvente la restauration rapide
Parmi les tendances de ces dernières années, celle du food hall est probablement l’une des plus intéressante du fait qu’elle remet au goût du jour une façon de consommer qui…
Manger moins cher peut sauver la planète
Dans le monde c’est aujourd’hui 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui sont jetées ou perdues chaque année. En France, ce n’est pas moins de 10 millions de tonnes de…
Snake Diet : nouvelle tendance pour garder la ligne ?
L’été approche et pour perdre du poids, les astuces pour maigrir se multiplient. La dernière tendance en vogue ? La snake diet, tout droit venue des États-Unis ! Focus sur…